#13 Basia Ritz & Damian - Zupa Kalafiorowa z kładzionymi kluseczkami

Dzień 13... podobno ta liczba przynosi pecha, ale mnie on chyba ominął. Zupa się udała więc katastrofy czy właśnie "pecha" nie było :)

Zupa ta jest tak prosta i szybka że szybsze są chyba tylko te z proszku :)))

Liczba składników które są nam potrzebne da się policzyć na palcach ręki ! Jest to idealna zupa dla studentów :))
                                     
Kładzione kluseczki, które są w przepisie, ja wykorzystuje do zupy zwanej " kluski lane". Dokładnie to samo ciasto i ten sam sposób ich robienia. A mianowicie:
jedno jajko wymieszać ze 125 ml wody, dodać 2 łyżki mąki i odrobinę soli. Mieszać aż nie będzie grudek mąki. Następnie kłaść łyżką do gorącej zupy- zanurzając łyżkę w zupie.

Kalafior który dodajemy do zupy nie powinien się długo gotować aby pozostał twardy- taki jest najlepszy :)


Jak Wam sie podobają moje dotychczasowe dokonania ? :)