JAKUBIAK Lokalnie - warsztaty dzięki kuchni +

Witajcie :))
Przedwczoraj w samo południe zadzwonił do mnie telefon z bardzo miłą informacją :) Otóż wygrałem wstęp na warsztaty kulinarne z Tomkiem Jakubiakiem, prowadzącym program " Jakubiak lokalnie".
W życiu bym nie przypuszczał, że wygram konkurs organizowany przez kuchnia +. Ale dla takiego miłośnika jak ja zadanie było banalne, ponieważ trzeb było opisać jakie zioło najczęściej się używa w kuchni i dlaczego :) Powiem Wam tylko że opisywałem tymianek :)

                          
Jakubiak lokalnie to program w którym Tomek odkrywa na nowo smaki z różnych stron polski i czerpie z nich inspirację w kuchni :) Ostatnia seria przyniosła rekordową oglądalność na kanale kuchnia +.
                                   
Co do warsztatów ;) Odbyły się w świetnie przygotowanym miejscu, mianowicie w FUMENTI Akademia Kulinarna w Gdańsku . Bardzo dobrze zaprojektowane wnętrze, które bardzo pomaga w organizacji naszego gotowania. Dodatkowo mnóstwo przydatnego sprzętu ...  no i ta biblioteczka :)) Znajduje się tam chyba ze sto książek kulinarnych ( niestety zapomniałem zrobić zdjęcia ) :)
                                   
Na warsztatach było 6 osób. Każdy dostał swoje danie do ugotowania :))

Potrawy, które gotowaliśmy pojawią się w całej trzeciej serii programu " Jakubiak lokalnie":)

Ja od razu po zapoznaniu się z menu wieczoru, wybrałem do przygotowania Perliczkę w sosie jarzębinowym z ciecierzycą. Bardzo fajny pomysł na danie.
Tomek bardzo promuje produkty lokalne więc i na warsztatach nie mogło ich zabraknąć. Na przykład do perliczki dodawałem polski miód gryczany a do sosu konfiturę z jarzębiny.

Bardzo fajnym dodatkiem do perliczki była ciecierzyca robiona na sposób risotto :)) Ale to wszystko zobaczycie w programie :))
A OTO MOJA PERLICZKA :)