Pancakes z sosem miodowo- serowo- różanym

Dzisiaj coś nietypowego, ponieważ połączyłem w sosie słodki miód i kremowy śmietankowy serek Almette i powiem Wam że wyszła BOMBA ! :) Do naleśników, czy własnie tak jak u mnie pancakes ten sos będzie idealny :)
Przepis na pancakes pochodzi z książki Kingi Paruzel, lecz jest troche zmodyfikowany :)

Składniki:

- 2 szkl mąki pszennej
-2 łyżki cukru pudru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczki soli
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
-1/4 szklanki oleju rzepakowego
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- pół opakowania serka almette śmietankowego
- łyżeczka wody różanej
- łyżka miodu płynnego















Przygotowanie:
1. Połącz suche składniki w jednej misce, a mokre w drugiej - połącz je dokładnie.
2. Smaż placki na rozgrzanej patelni aż powstaną na nich pęcherzyki- około 2- 3 minuty
3. Połącz miód, serek i wodę różaną do powstania kremowego sosu
4. Pancakes podawaj z owocami np. figami, a wszystko to wykończ pysznym sosem :)